2013年11月01日

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【悲報】 名鉄グランドホテル、ロブスターを「伊勢エビ」と誤表記していたことが判明

1:ストマッククロー(家):2013/11/01(金) 12:15:29.58 ID:al4ng2tPP
全国のホテルでメニューの表示と異なる食材が提供されていた問題です。名古屋にある名鉄グランドホテルでも、伊勢エビとしてロブスターを使うなど、4つの食材について違うものを使っていたことがわかりました。

「食材の表示と違ったものを提供することで、お客様にお詫びを申し上げることになりましたこと、誠に申し訳なく思っております。申し訳ございませんでした」(名鉄グランドホテル・山本輝幸総支配人)

名鉄グランドホテルによりますと、違う食材を使っていたのはホテル内のレストラン2か所で、伊勢エビとしてロブスター、車エビとしてブラックタイガー、芝エビとしてバナメイエビを使っていました。また、和牛フィレ肉ステーキとして国産牛を使っていたということです。

これらは、社内調査の結果わかったもので、車エビと和牛については、今年6月まで2年近くにわたって別の食材を使っていました。ホテル側は、「認識不足で恥じている」と謝罪しました。ホテルでは現在、食材を変えるなど正しく対応しているということです。
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2044262.html

参考画像
9:ダブルニードロップ(埼玉県):2013/11/01(金) 12:20:02.08 ID:rZWoTMfY0
これはダメだろ

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